抗乳化測定儀由浴缸和電氣控制箱兩大部分組成,液晶顯示。恒溫浴缸采用Ф300×300㎜硬質玻璃缸。浴缸上裝有試樣攪拌馬達、自動生降傳動機構、試樣攪拌軸、水浴攪拌器、加熱管、量筒轉盤及轉盤拖架、量筒、溫度計、測溫傳感器等部件。電氣控制箱內有溫控儀、計時報訊器、鍵盤等。
抗乳化測定儀的試樣攪拌采用磁帶式同步馬達攪拌，可實現(xiàn)攪拌轉速。攪拌軸采用同軸彈簧夾裝置，確保攪拌葉正確定位在量筒中心，且升降方便，量筒轉盤上裝有三個量筒供測定用，恒溫水浴內裝有輔助加熱器快速加熱用水浴攪拌器和數(shù)顯溫控儀來控溫精度，浴槽內溫度均勻。儀器內設5分鐘定時報訊器，有利于正確測定，使用方便。
那么我們在使用抗乳化測定儀的注意事項有哪些呢？
1、儀器在開機后或復位后，按轉位鍵，則轉位一次；
2、如按“上升”或“下降”鍵，大臂將“上升”或“下降”；
3、轉位時大臂必須在上端。大臂“上升”或“下降”時，轉位必須到位，否則不啟動；
4、裝入量筒時，量筒應插到底，以免攪拌葉離量筒底的距離不等影響試驗結果或打破量筒；
5、在清洗攪拌槳時，不要用力過大，以免將攪拌槳弄彎曲；
6、量筒裝入量筒支架時，應使量筒底部與量筒托盤緊貼，以防攪拌時因量筒傾斜而被葉片打碎或擠壓量筒底部；
7、試驗前檢查量筒行程鎖是否鎖好，確保攪拌槳能夠剛好伸入量筒中進行攪拌；
8、水浴加水時要確保儀器斷電，水浴缸中不能加太滿，水面應與缸口保持3-4cm的距離。
